快樂月餅節，月餅節快樂！
今年挑戰鳳梨酥，我感覺自己超勇敢，顯然愛吃沒藥醫。可惜腳邊不時跑著兩隻小娃的媽麻成不了豐功偉業，成品稍嫌差強人意。哥斯大黎加的鳳梨小姐太過甜蜜，少了土鳳梨特有的酸勁與香氣，但每一口都吃得到鳳梨纖維，十足料多實在。
月圓人團圓，總是特別想念家人。想起這鳳梨酥模型是兩年前購入，當時我挺著大肚回台，媽媽陪我逛從小就愛的烘焙材料行，那天不知為何一眼相中鳳梨酥模型，也不管根本就不會做，也不知何年才會有機會做，硬是買了。
一如往常地，媽媽也沒有阻止我，就像我很瘋烘焙的中學時期，或者說，仔細想想，從大學填志願、出國唸書、找工作、買車，乃至選老公，爸媽好像都沒有質疑我的選擇。能夠這麼自由自在地活著，實是人生一大幸事！感恩且讚嘆～
鳳梨酥少了名店風味，想吃月餅的慾望完全沒有被滿足，動身買了綠豆椪、蛋黃酥和棗泥核桃酥。嗯～依舊差強人意，還是想念自己做的滷肉綠豆椪，明年老實點，自己動手做吧！
也祝各位好朋友中秋佳節平安喜樂！
【台式月餅～滷肉綠豆椪】
http://belleslab.pixnet.net/blog/post/160595525
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